La excelencia de nuestra carne madurada transformada en un preparado versátil de máxima calidad. Elaborada exclusivamente con cortes nobles de pierna de vacuno mayor, esta carne picada representa el compromiso de Carbuga con la calidad superior en cada una de sus presentaciones.
Características Premium:
• Peso: 1 kg
• Composición: 
   - 75% carne selecta de pierna
   - 15% grasa de lomo madurado
   - Balance perfecto para máximo sabor
• Envasado al vacío para preservar frescura
• Elaborada con cortes nobles madurados
Especificaciones Técnicas:
• Procedencia: Cortes selectos de pierna
• Ratio carne-grasa optimizado
• Picado controlado
• Control de temperatura riguroso
Versatilidad Culinaria:
• Hamburguesas Gourmet
   - Textura jugosa ideal
   - Sabor concentrado
• Albóndigas Premium
   - Consistencia perfecta
   - Retención óptima de jugos
• Salsa Boloñesa Artesanal
   - Sabor profundo y rico
   - Textura ideal para salsas
• Otras Aplicaciones:
   - Rellenos premium
   - Empanadas gourmet
   - Ragú artesanal
Conservación:
• Mantener entre 0-4°C
• Consumo preferente: 24-48 horas
• Apto para congelación
• Una vez abierto, consumir en 24h