Lombo alto sem osso directamente de pastagens galegas com o selo de excelência CARBUGA DRY AGED PREMIUM CARBUGA - Maturação de +/- 30 dias - Porcionamento e embalado a vácuo com peso unitário aproximado de 500gr. - Prazo de validade de 30 dias, podendo ser congelado sem perda de suas características, textura e paladar. - Ideal para, ferro e / ou carvão.