Lombo desossado Fleckvieh Simental dividido em partes das melhores pastagens da Baviera. - Maturação de +/- 30 dias - Com peso unitário aproximado de 250gr, embalado a vácuo. - Prazo de validade de 30 dias, podendo ser congelado sem perda de suas características, textura e paladar. - Ideal para ferro e / ou carvão.