La excelencia de nuestra carne madurada en un formato versátil y económico, perfecto para explorar múltiples creaciones culinarias en casa.
Contenido Premium:
• 1 Picaña Carbuga DryAged Premium (2-2,2 kg)
   - Corte brasileño por excelencia
   - Madurada en nuestras cámaras especializadas
   - Textura excepcional y sabor concentrado
   - Perfecta para asar entera o en filetes
• 1 kg Carne Picada 100% Vacuno Premium
   - Elaborada con carne seleccionada de primera calidad
   - Versátil para múltiples preparaciones
   - Sin aditivos ni conservantes
Maduración Controlada de la Picaña:
• Temperatura: 1-5°C
• Humedad: 65-70%
• Tiempo de maduración: 25-30 días
Sugerencias Culinarias:
Picaña:
• Ideal para asar entera al estilo brasileño
• Perfecta cortada en filetes a la parrilla
• Excelente para eventos familiares
Carne Picada:
• Hamburguesas gourmet
• Albóndigas caseras
• Salsa boloñesa premium
• Rellenos para empanadas
Conservación:
• Mantener entre 0-4°C
• Consumir la carne picada preferentemente en 24-48 horas
• La picaña puede conservarse hasta 5 días en refrigeración