T-Bone é um dos cortes mais espetaculares para os amantes da carne vermelha. 
 Corte onde se pode degustar o lombo baixo e lombo para que no prato tenha duas texturas diferentes, um corte perfeito para carvão com maturação de 15 dias, a peça é apresentada porcionada e embalada a vácuo. Com um prazo de validade aproximado de 30 dias pode ser congelado sem perda de textura ou características.